火鍋、燒烤、江湖菜……各式風格的飲食讓人盡享口腹之欲,但若產生的油煙未得到正確處理,“好事”也會變成令人頭痛的問題。2019年來,重慶加大餐飲油煙污染整治力度,著力解決市民關心的油煙污染問題,改善環境空氣質量,確保市民抬頭見藍、起步聞香。
“自從整治后,小區空氣好多了,不再擔心油煙從窗戶飄進家里來。”近日,家住北濱大道三段的市民李女士心中的一塊大石終于落了下來。
原來,前段時間樓下餐館排放的油煙從小區下水道中冒了出來,樓棟過道里也是油煙味,影響了居民的正常生活。街道工作人員接到市民投訴后,立即對投訴地點進行現場調查。經查看,部分餐館存在油煙凈化器太小導致油煙排放不達標的問題,執法人員當場下達整改通知書,要求一周之內整改達到排放標準。
今年來,針對餐飲油煙污染,區生態環境局協同各部門,對全區行政轄區內餐飲業、企業食堂及公共機構食堂開展餐飲油煙污染整治行動,加強新增餐飲服務項目管理,清理整治違法違規項目,同時加快現有餐飲企業油煙治理,推動公共機構示范整治。對合法合規的餐飲業,以解決群眾投訴為導向,加快餐飲油煙治理,配套安裝高效油煙凈化設施,或者采取其他污染防治措施,實現穩定達標排放。
日前中午時分,走進龍都大道一中餐館的廚房,地面上沒有一點兒油污,也不見掉落的垃圾,不銹鋼操作臺上有序擺放著絲瓜、黃瓜、番茄等蔬菜和調味品。一位廚師正在翻炒著香辣的川菜,廚房內沒有刺鼻的油煙味。
“我們使用了油煙凈化設備,保證油煙不直排、不亂排。”順著店員手指的方向望去,只見煙道連接著兩臺標注“餐飲廚房油煙凈化器”的設備,廚房炒菜時產生的油煙通過該設備進行凈化后排出,減少了油煙危害。
隨后,又來到一家土扣碗店,正在店內用餐的市民吳先生說:“我經常來這里吃飯,其中的一個原因是就餐環境好,吃完后身上不會染上味道。”原來,店老板在裝修店面時便安裝了油煙凈化設備,現在每隔一段時間便讓設備廠家前來維護保養,保證其正常運行。
大氣污染無小事。針對群眾關心的餐飲油煙問題,將持續以問題為導向,以民生為根本,加大整治力度,提高群眾幸福感、獲得感。