控制大氣的四項措施

一招：控制粉塵污染

二項措施：燃煤鍋爐污染

三項措施：鞋類家具企業VOCs污染治理

四項措施：控制餐飲業油煙污染

在此背景下，自今年年初以來，深圳已開展粉塵污染控制、燃煤鍋爐污染、制鞋、家具業VOCs污染控制、餐飲油煙污染控制四大專項整治行動，探索控制霧霾污染和其他公眾關注的空氣環境污染問題。最新監測數據顯示，今年4月、5月，深圳市PM 10和PM2.5的月平均濃度比去年同期下降了約10%。

作為專項整治行動的牽頭單位，深圳市環保局有關負責人對記者說，大氣治理關系到系統、全局的問題，從這個角度看，很多專項整治工作才剛剛開始，我想很多人都對烹飪油煙的污染提出了批評。

據統計，油煙在投訴總數中所占的比例逐年上升，其中中小型飲食業油煙污染問題最為突出。大多數中小型餐廳都是在住宅建筑下建造的.由于場地選擇不當，未經環保部門審批和環保措施實施不力，廚房產生的油煙影響樓上或周圍居民的生活環境，導致環境糾紛。這也是近年來環保部門處理大規模污染投訴的重點和難點之一。

今年5月底，到2017年底，包括深圳在內的主要城市地區將不允許根據廣東省的要求，允許露天燒烤或煙氣產生的露天餐飲加工。但目前的現實是，人們對餐飲油煙抱怨很多，監管的困難一直是困擾城市環境的難題，空氣污染不應被低估。

據環保人士透露，餐飲油煙改造所面臨的問題主要來自幾個主要方面。

首先，油煙控制的技術內容需要改進，處理設施也比較昂貴。在深圳，一些住宅建筑下的餐飲店受到一些因素的限制，例如樓上的居民不能通過自己的外墻，油煙管道不能從高空排放，經營者也安裝了油煙凈化器，但目前，油煙凈化器只能過濾油煙，凈化效率不高，不能消除味道，仍然會干擾人們。

此外，油煙凈化器存在維護、維護和容易損壞的問題，使許多餐廳安裝的油煙凈化器在使用一段時間后無法正常運行。