廚房油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化管理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所。在高溫、高濕、空氣污濁的環境下油煙凈化設備能長期連續不亂工作，凈化效率高，普通人用肉眼目測完全觀察不到排放尾氣中有煙霧存在，各項指標均達到《飲食業油煙排放尺度》，能順利通過環保部分的驗收。

廚房油煙凈化器技術特點：凈化單元電場采用串級式多元組合方式，可高效捕集不同粒徑的煙油粒子，凈化效率高，均勻可達到95%以上。高頻靜電電源控制系統可自動調節電場強度能量，可以使油煙凈化器在長期運行后仍保持較高的凈化率。高頻靜電電源控制系統與各凈化單元逐一對應，隨時可以觀測到各個凈化單元的工作狀態，便于檢驗維護。高頻靜電電源控制系統具有過流過壓自動保護裝置，保證設備的運行安全。各串級凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化率要求，單元數目可以做適應性調整，從而降低設備的本錢。

目前市場上都是靜電油煙凈化器設備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響最終的凈化效果。而吸附和電離都是油煙凈化器設備的內部電場在操作的。所以材質不同，效果也是不一樣的。廚房油煙凈化器設備的內部電場采用的是不銹鋼板，通電后吸附電離非常強，所以效果好。而且通過對比大家可以看出來，品牌的油煙凈化器設備電場非常密集，非常實在，而其他廠家很多內部電場雖然說是不銹鋼板的，但是非常稀疏，這樣的話對凈化效果的影響也是非常大。