主要用于燒烤、烹飪、消除烹調煙霧所造成的危害、解決居民強烈油煙污染的問題；使用該廚房油煙凈化器消除燒烤店的油煙污染；用該廚房油煙凈化器解決塑料生產廠油煙氣味污染問題。

與高空油煙凈化器相比，廚房油煙凈化器具有許多優良的性能和廣泛的適用性。與以前使用的高海拔油煙凈化器相比，我們可以看到，濕式凈化效率很低，用于去除油煙的水溶液不易處理，容易造成二次污染，高空油煙凈化器占地面積小。雖然有幾個單位食堂安裝了這種高空油煙凈化器，但現在已不再使用高空油煙凈化器。

雖然高空油煙凈化器投資成本小，面積小，凈化效率低，特別是不便于日常更換和維護，其濾清器已成為難以處理的污染源。雖然靜電油煙凈化器的投資稍大，但其體積小，凈化效率高，維護方便，運行穩定，不會產生二次污染，成為油煙凈化市場的主流之一，廚房油煙凈化器與廚房油煙凈化器相當，目前國內絕大多數大城市都使用這種油煙凈化器。

廚房油煙凈化器是環保行業的一個新領域，它要求廚房油煙凈化器不僅處理油煙的效率可以滿足要求。以柴油為燃料產生的燃料碳顆粒也應消除；這種廚房油煙凈化器不僅可以使用，而且體積小，不僅操作方便，而且不會產生二次污染。與高空油煙凈化器相比，靜電油煙凈化器和廚房油煙凈化器具有明顯的優勢，深圳市寶恒環保設備研制的該廚房油煙凈化器的技術和性能具有更大的優勢和應用前景。