餐飲油煙是推高PM2.5、破壞城市大氣環境的污染源之一； 隨著社會的經濟迅速發展與人民的生活密切的相關的餐飲業也得到了迅速發展。然而發達的餐飲業在為人民提供便利的同時，也產生出大量的有害氣體。給人們生活帶來了不必要的麻煩。油煙擾民的，多為小、老餐館。飲食業的油煙污染是一個十分普遍的環境問題。在我國，這個問題尤為突出，因為我國的烹飪技術獨特，特別講究煎、炒、烹、炸，油煙的污染往往十分嚴重。近年來，隨著人民生活人平的提高和第三產業的發展，我國的飲食服務行業也不斷壯大，由此時常引發油煙擾民的問題。

       餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。

       在油煙凈化器的放電電場異極間具有10-15千伏特的電位差，使不導電的氣體分子經分解或電子附著成為自由離子。當氣流通過收塵電場區域時，粒子經離子撞擊帶電而移向具相反電性的收集電極。換言之，收集機制的第一步使氣體離子化，第二步使氣流中的粒子帶電。第三步使粒子撞擊至收集電極板而被收集。

       餐飲業后廚是我們比較關注的，我們的產品也是針對商用廚房后廚的，餐飲業有3個需要注意的問題，一是油煙，二是油水，三是噪聲。我們多年來一直致力于油煙凈化和油水分離相關產品，我們的產品價格一般，性價比較高，更重要是確實實實在在的幫助了餐飲業的商家們解決了很多難題，餐飲業的油煙如果直接排到空氣中，對空氣是一種污染，餐飲業的油水直接排下水道，對管道是一種污染，對于商家來說，以最小代價取得最大效果是大家都是很愿意看到的結果。我們一直在不段努力打造更加優質的產品中。