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寶恒環(huán)保:讓“好吃”看得見!“透明廚房”驗(yàn)收合格的門店可獲補(bǔ)助

2019.08.20 2878

一邊點(diǎn)菜,一邊可以透過玻璃窗實(shí)時(shí)看到后廚的烹飪過程,“透明廚房”讓“好吃”看得見!8月6日,深圳市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局工作人員對(duì)已完成了“透明廚房”改造的小餐飲店進(jìn)行了預(yù)驗(yàn)收。


寶恒環(huán)保,油煙凈化器

2019年5月,深圳市食藥監(jiān)的工作人員向吳先生介紹了“透明廚房”改造項(xiàng)目,為提高經(jīng)營者改建廚房的積極性,對(duì)于驗(yàn)收達(dá)標(biāo)的小餐飲店,將由財(cái)政按照餐館面積分三檔,給予8000元(經(jīng)營面積≤20㎡)、10000元(20㎡<經(jīng)營面積≤50㎡)、12000元(經(jīng)營面積>50㎡)的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。


不僅會(huì)有專人對(duì)改造進(jìn)行指導(dǎo),還能有經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼,對(duì)于吳先生來說非常具有吸引力,于是他立即進(jìn)行了申報(bào)。“在完成改造后,坐在餐廳就能看到廚房內(nèi)做菜的景象,客人都夸我們的廚房干凈,在這里吃飯安心。”食品安全質(zhì)量有了保障,餐館的回頭客越來越多,生意越做越好。


“小餐飲透明廚房提質(zhì)改造是深圳市民生實(shí)事工程之一,經(jīng)過‘透明廚房’提質(zhì)改造后,可以清楚看到食品加工情況,方便消費(fèi)者監(jiān)督,使消費(fèi)者吃得放心。”今年計(jì)劃完成150家小餐飲“透明廚房”提質(zhì)改造,目前已經(jīng)完成40余家,預(yù)計(jì)到11月底可以全部完成驗(yàn)收。