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油煙凈化“不合格” 這個(gè)街道為25家“黑歷史”飯店造冊(cè)

2019.08.14 2949

為鞏固藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)工作成效,加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)餐飲門店油煙治理監(jiān)管工作,7月9日,長(zhǎng)街道組織城管辦、環(huán)保辦、城管執(zhí)法中隊(duì)、社區(qū)工作人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)購(gòu)物商場(chǎng)及背街小巷所有餐飲門店開展突擊檢查。主要針對(duì)餐飲單位油煙凈化設(shè)備運(yùn)行以及清洗維護(hù)記錄等系列情況進(jìn)行檢查,確保凈化設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),有效過濾。

油煙凈化,油煙凈化設(shè)備

在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)位于西門的一個(gè)漢堡店,店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生很整潔,但工作人員一進(jìn)廚房進(jìn)行檢查就發(fā)現(xiàn)油煙凈化設(shè)備存在“只用不洗”現(xiàn)象,凈化器濾網(wǎng)油污重,油煙過濾效果不佳,厚厚的油垢向下滴油,如果不小心煙道內(nèi)遇到明火,可能隨時(shí)發(fā)生火災(zāi),有嚴(yán)重的安全隱患。工作人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了《油煙凈化專職清洗維護(hù)催告書》,并督促店主聯(lián)系正規(guī)清洗公司進(jìn)約定時(shí)間對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行徹底清洗。


此次行動(dòng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)60余家餐飲門店清洗臺(tái)賬進(jìn)行了檢查,共發(fā)放《油煙凈化專職清洗維護(hù)催告書》25份,針對(duì)這20余家餐飲門店街道將在做細(xì)油煙凈化工作上下工夫,將這批只用不洗“黑歷史”的飯店,著重備注,列入跟蹤督導(dǎo)名單,今后作為突擊檢查重點(diǎn),切實(shí)做到發(fā)現(xiàn)一處問題,整改完成一處,確保整治效果。