眾所周知，油煙對人體健康的危害極大，尤其是工業油煙，工業油煙飄散在空中混合其他灰塵會形成可吸入的顆粒物，這些顆粒物中的有害成分影響工人身體健康的同時，還會給車間帶來生產隱患，如果排到大氣中很有可能形成霾。所以在治理工業油煙方面要嚴格遵循國家規定，各企業根據生產產品采購不同的工業油煙凈化器。

治理油煙污染的關鍵設備就是油煙凈化器，應用在工業就是工業油煙凈化器，應用在餐飲油煙治理方面就是餐飲油煙凈化器，應用在熱處理回火爐上就是回火爐油煙處理設備。而在工業中油煙凈化器常采用熱處理工藝，熱處理工藝是現代工業的必備工業，熱處理工藝中油煙的產生主要是在回火的過程中，治理熱處理油煙污染的關鍵是回火爐油煙處理設備的安裝和使用。
　　工業油煙處理設備治理油煙的過程為：工業油煙污染的空氣通過風機運行形成的負壓吸收進入凈化設備，通過工業凈化器第一層預濾器阻擋凈化金屬粉塵，第二層預濾凈化煙霧中的大部分水分，然后其余油煙通過電離器部分此處通有11-12千伏高壓靜電，煙霧通過時被電離，污染物微粒被荷電，被電離的煙霧顆粒，在通過集塵區時被收集，收集箱，有大面積的正負極鈑組成，通有5.5至6千伏的高壓靜電。然后排除，凈化效率極好。
　　工業油煙凈化器主要用于工業中的食品廠油炸鍋油煙，熱處理油煙，回火爐油煙，機床加工中心油霧，工件焊接車間以及烯油鍋爐等油煙、油霧處理，也可用于廚房油煙的低排處理：用于賓館，飯店，酒店，餐廳以及學校、企事業單位的食堂等油煙處理。