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5000平米的食堂居然沒有安裝油煙凈化器?婺城區(qū)大刀闊斧整治油煙

2020.03.26 2796

  “5000平米的面積,能夠容納2000人就餐的食堂竟然不安裝油煙凈化器,實(shí)在不應(yīng)該!”近日,浙江金華婺城區(qū)綜合行政執(zhí)法隊(duì)員在市區(qū)某學(xué)校檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn),廚房有兩個(gè)灶頭,油煙直接從屋頂排出,沒有安裝油煙凈化器。根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》的相關(guān)規(guī)定,罰款5000元,并且限期整改。

  油煙凈化器

執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)行全面檢查

  據(jù)了解,婺城區(qū)相關(guān)部門為落實(shí)中央及省環(huán)保督查組的工作要求,大力整治餐廳油煙問題,從三月開始,婺城區(qū)進(jìn)行了為期一個(gè)月的大型油煙治理活動(dòng)。

  在本次油煙治理行動(dòng)中,寶恒環(huán)保環(huán)保科技積極參與,共安裝油煙凈化器660臺(tái),為480家餐飲企業(yè)以及機(jī)構(gòu)提供服務(wù),環(huán)保達(dá)標(biāo)率100%,受到了相關(guān)部門以及商家的高度肯定。

  油煙凈化器.jpg

油煙凈化器

  寶恒環(huán)保油煙治理小組負(fù)責(zé)人表示,油煙中含有300多種有害物質(zhì),對(duì)周造環(huán)境以及大氣的危害僅次于汽車尾氣,餐廳排出的大量油煙造成的危害不容小覷。

  安裝油煙凈化器首先得看準(zhǔn)設(shè)備,設(shè)備進(jìn)行凈化后是否能夠達(dá)到相關(guān)部門要求的排放標(biāo)準(zhǔn),最直觀的判斷方法就是看凈化時(shí)候還能不能看到油煙,也就是說,最起碼也要達(dá)到目測(cè)無煙的效果,具體的油煙檢測(cè)數(shù)據(jù)還需要相關(guān)部門檢測(cè)報(bào)告。

  安裝在室外的寶恒環(huán)保油煙凈化器

  不同的餐飲企業(yè),其實(shí)際的所需要的設(shè)備也有所差異,以湘菜館與粵菜館為例,同樣是一個(gè)灶,但是湘菜產(chǎn)生的油煙多,所需要配置的設(shè)備也有大一點(diǎn),也就是行業(yè)內(nèi)說說的風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn),部門餐飲企業(yè),如烤肉店,其烤肉味比較中,除了安裝油煙凈化器以外,還需要配置一臺(tái)UV除味設(shè)備去除異味。

  婺城區(qū)中心街道川菜館老板娘的吳女士說:“以前還真不知道有油煙凈化器這種東西,我們一直用的都是抽煙煙機(jī),覺得油煙排到屋外就沒事了,雖然也知道會(huì)對(duì)大氣產(chǎn)生污染,但是一直不知道有更好的辦法解決,這下子好了,自從這片區(qū)域安裝油煙凈化器以后,環(huán)境好了很多,雖然花了點(diǎn)錢,但是真心感覺值得!”

  油煙凈化器

凈化后的婺城區(qū)街道

  寶恒環(huán)保油煙治理小組在本次活動(dòng)中,還積極配合有關(guān)部門進(jìn)行宣傳引導(dǎo)、發(fā)放宣傳通知,并且培訓(xùn)商戶一些基本的油煙凈化器操作常識(shí),如日常使用與檢查,并且根據(jù)每個(gè)餐廳實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況提供清洗建議與指導(dǎo)。

  截止到2019年4月,婺城區(qū)全區(qū)1705家餐飲場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂等均已安裝要求安裝油煙凈化器,本次油煙整治行動(dòng)完美收官。