在商業餐飲的廚房油煙凈化中，為了滿足環保規定的凈化邀請，更多是采用高凈化效率的廚房油煙凈化器代替抽油煙機，那相比抽油煙機，廚房油煙凈化器有什么優勢？

　　設計壽命相差甚遠：

　　正因為凈化器內部不進油煙和灰塵，沒有油膩，電機轉動磨損小，而且不用拆機清洗，更減少了拆機清洗對電機的損壞，所以廚房油煙凈化器電機壽命比油煙機電機壽命長多倍，另外風輪不沾油膩，不用清洗，不會出現抽油煙機清洗過程中刮擦富含膠質的油膩而破壞了動態平衡的現象，更增加了凈化器的壽命。

　　凈化效果相差甚遠：

　　傳統抽油煙機：主要功能就是把油煙排出窗外，對油煙凈化絲毫不去關心，僅僅用濾網去濾掉一少部分油。

　　廚房油煙凈化器：主要功能就是通過多級濾化，把油和水從油煙中分離出來，排出去的是最干凈的氣和極微量氣態的油（碳氧分子鏈很短），油煙凈化率達到95%以上，長年使用，機器內部和風管不沾油膩。只需要定期清洗即可有效解除了對油煙污染的煩惱

　　對人類健康有很大差別：

　　傳統抽油煙機：吸煙罩高高掛，油煙上升過程中超過鼻子，再加上吸除率低，不具備凈化功能，有毒害油煙易進入呼吸道，油煙是肺癌的主要原因之一。

　　廚房油煙凈化器：低位側面吸，99%以上油煙從側面就被吸除，油煙不會進入呼吸道，不會危害身體健康，不僅凈化油煙，而且還凈化室內空氣，把空氣中帶細菌病毒的微塵、花粉、頭發、飛沫等收拾凈化。

　　以上是廚房油煙凈化器對比抽油煙機的應用優勢，商業餐飲廚房環境油煙情況更嚴重，并且相關部門對凈化有較高規定要求，所以更多會首選廚房油煙凈化器。